Petit-déjeuner
Tartine avec de la confiture
1 yaourt
Un verre de thé ou de café
Entrée : Salade de chou avec une vinaigrette
Entrée : salade de pomme d'amour
Ingrédients
Quelques branches de ciboulette
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 cuillère à soupe de vinaigre
100 g de petites tomates
1 échalote
Découpez les tomates en petits cubes et l'échalote. Prenez un bol, mettez le vinaigre, la ciboulette, les tomates et l'échalote, mélangez bien l'ensemble et votre salade est prête.
Plat du midi : omelette printanière
1 courgette
1 tomate
3 branches de thym
1 pincée de sel
2 œufs
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile
Battez les œufs en omelette et réservez lès, découpez la courgette en rondelles, effeuillez le thym, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile chaude, ajoutez 1 pincée de sel et une pincée de poivre pendant quelques minutes, ajoutez les œufs, le thym et retirez du feu immédiatement.
Dessert :
Sorbet à la mangue
Diner entrée: salade de thon
Ingrédient
140 g de thon en boite
1 tomate
1 demi-oignon
2 cuillères à soupe de mayonnaise légère
Sel et poivre
3 branches de la coriandre
Découpez la tomate en petits dès l'oignon, et ciselé la coriandre ; Ouvrez la boite de thon, prenez un bol, mélangez l'oignon, la tomate, la mayonnaise, le sel et le poivre, et ajoutez les persils ciselés.
Plat gratin de coquilles st Jacque
Ingrédient
2 coquilles de st Jacque surgelés
3 branches de persil
& pincée de sel
1 pincée de poivre
1 boite de lait de coco
2 échalotes
50 g de chapelure
100 g haricot vert
Laissez décongelées les coquilles de si jacques, découpez l'échalote, l'ail et ciselées les persils. Faites revenir échalotes, ail et quelques branches de persils, arrosez ce mélange dessus les coquilles de st jacques, le lait de coco et la chapelure, chauffez le four à 170 °C et mettez les au four pendant 10 à 15 min. Faites bouillir haricot dans l'eau salé pendant 10 min. Servez chaud.
Dessert :
Une pomme ou un yaourt
